6月 なごみさん

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    6月のなごみさん

    今月は野菜の陰と陽を活用して作る

    重ね煮という方法と

    めずらしく、お酢を使った料理を紹介させていただきました!

     

    ●切干しの炊き込みごはん

     切干大根とはとむぎを入れて炊き込み、

     盛り付ける直前にベビーリーフを混ぜました

     切干大根を使ったごはん

     結構甘みがでてくるんですよ!

     

    ●ピリ辛スープ

     野菜を重ねるだけだし汁なし、

     野菜の旨みと豆板醤のピリ辛さと

     黒酢をちょっと加えて

     すっぱ辛いスープの出来上がり

     これからの季節にぴったり

     

    ●厚揚げの黒酢あんかけ

     具を重ね煮をして

     とろみをつけました

     黒酢を加えてさっぱりとしたあんかけ料理

     夏にはあんかけ焼きそばの具にしてもいいですね

     

    ●そば粉のスイートロール

     そば粉と地粉を合わせてのばし

     てんさい糖、松の実、クコの実を散らして巻き

     人数分に切り分け、手で押し潰してぺったんこにして

     フライパンで焼きました

     具をナッツにしてもいいです

     簡単おやつの出来上がりです

     

     

    手に入りやすい食材を利用して作る

    野菜たっぷりの料理ですが、

    お客様とこの料理にこの食材を合わせたら、

    この食材にかえてみたらどう?などなど

    話し合いながら作る時間は

    家で黙々作るより、創造力がわいてきます

     

    次回は7月27日(木)

    皆様の参加をお待ちしております


    ドラマ:小さな巨人

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      ドラマ 小さな巨人

       

      面白かったですねぇ

      久しぶりに放送日にみたいと思えるドラマでした

       

      熱演ってこういうことをいうのだろうなぁと

      見ているこちらも力が入っていました

       

      このドラマ演者のアップがまぁ多いこと多いこと(笑)

      外見の良さだけでなく、

      画面から伝わる

      演者から醸されっぷり、

      加えて、

      姿勢のよさ、機敏な動き…

      とても美しかったですねぇ〜

       

       

      それに比べて、

      自分がこのドラマを見ているときの

      姿勢の悪さったら…

      反省した次第です

       


      6月 スープの会

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        東松島市

        ほんだ母乳育児相談室を会場に

        ビジョンが叶う会を開催しています

         

        今月のテーマはスープ

        雑穀入りトマトスープを作ります

         

        雑穀

        ひえ、あわ、きびなどのことをさしますが

        なかなか目にすることはなかったのですが、

         

        スーパーのお米コーナーに

        雑穀がミックスされたものが

        置かれるようになってきました

         

        この雑穀ミックス

        ご飯と一緒に炊くくらいしか

        イメージがつかないと思いますが

        スープに入れるとたっぷり食べられます

         

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        雑穀ミックスされているものは

        洗わなくてもよいところが

        とても便利!

         

         

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        今回も参加のおこさま

        小さなころからしめじのほぐす作業をお願していましたが

        大きくなって、

        手先も器用になっているのがわかります

        家でもお手伝いしているそうです

        うれしいですねぇ〜

         

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        これから、ますますトマトがおいしくなる季節

        みなさんの家庭で楽しんでもらえたらうれしいですね

         

        次回は7月14日(金)

        テーマはおかず

        砂糖、みりん、お酒を使わない煮物

        「肉じゃがもどき」を作ります


        7月『ビジョンが叶う会』催し物ご案内

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          東松島市 

          ほんだ母乳育児相談室を会場に

          毎月開催しています

           

          7月の日程が決まりました

          皆様の参加をお待ちしております

           

          参加お申し込みはそれぞれの担当までお願いします

           

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          わたしが担当するのはお料理

          メルアドに訂正があります

          すみません

           

          誤)画像のメルアド asonowa2011@gmail.com

          正)aconowa2011@gmail.com

           

           

           


          穀雨茶房もも@石巻市

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            どこのお店に行くのかを告げられぬまま到着したところは

            「穀雨茶房もも」さんでした

             

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            震災後閉店して、仙台へ

            そして今年の5月末に石巻に戻ってお店オープンだそうです

             

            震災前からどこにあるのか?と

            気になっていたお店

            長い時間を経て

            お邪魔することができました

             

            お店へ行くと

            偶然の再会もあり、

            うれしい、楽しい時間を過ごすことができました

             

            店内は、古道具や古家具がセンスよく使われていて

            あれステキ

            これもステキと

            目線は店内のあちこちへと動きまくっておりました

            なんて落ち着かないお客さんでしょう(笑)

             

            お料理もおいしくて

            野菜たっぷり、丁寧に作られているのが

            伝わってきました

            あぁ、幸せ


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              家事ノート

              一週間の掃除スケジュールを立てて実行してみました

               

              月曜 玄関

              火曜 台所

              水曜 水回り1

              木曜 水回り2

              金曜 茶の間 そのほか

              このようにざっくりと

               

              今のところ

              とてもいいです

               

              何がいいって、

              今日はどこを掃除しようか?と考えたり

               

              ここの掃除は明日

              明日がまた明日になって…

              次の週がきて

              また後回し…

              結局、掃除はしない(笑)

              そんなことを繰り返してばかり、

              掃除していない部分をみては

              モヤモヤしていましたが

              止まりました

              実に爽快!

               

              自分がやりやすい掃除に偏りがちでしたが

              スケジュールを組んだことで
              全体を掃除しているので気持ちがラク

               

              家事ノート

              これはいいものを知ったように思います

               

              2週目突入

              今週はどんなことに気づくかしら〜

              楽しみヤッタv


              楽天観戦

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                楽天-横浜の試合を観戦

                 

                球場につくまでは雨が降っていたのですが、

                開始前には雨はあがり、

                暑くも寒くもないちょうどよい気温の中

                観戦できました

                青空が広がっています

                 

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                この日の楽天は

                 

                先発の則本投手の奪三振show

                自身が持つ、

                日本記録更新されたところを

                みられてよかったです

                 

                多くの観客が、この記録に期待していたためか?

                それとも楽天がリードして余裕があったからか?

                楽天の攻撃のときより

                守りのときの方が観客の集中度を感じられました

                いい試合でした

                 

                最後にはわたしの中学時代からのスター

                梨田監督と池山さんをみられて満足

                あの頃より大きくなっていたけど

                にじみ出るなんとやら、

                醸され具合は選手に負けていませんね

                最後の最後にグッとテンションがあがました(笑)


                五島うどん

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                  五島列島の五島うどん、いただきました!

                  地元のスーパーではみかけない貴重なうどんです

                   

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                  わたしが好きな番組

                  「おにぎりあたためますか」で紹介されていました

                  それからずっと気になっていたうどんです

                  うれしいなぁ〜

                  ありがとうございます(-人-)

                  食するのが今から楽しみです

                   


                  復活!万石浦のアサリ

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                    震災で地盤沈下して

                    とれなくなっていた万石浦のアサリ

                     

                    震災後、造成した石巻市の万石浦新干潟で

                    3日間だけアサリ漁を再開

                    アサリの漁獲は7年ぶりとのこと

                    こういうニュースはうれしいですね

                     

                    アサリ、我が家にもおすそ分け

                    ありがとうございます

                     

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                    タイミングよく遊びにきていた子も興味津々

                    初めて食べてみたところ、

                    お口にあったようで

                    パクパク食べていました(笑)


                    家事ノート

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                      メモ、ノートや手帳術が好きなのでよく検索します

                      最近よく目にするのが

                      家事ノート

                       

                      主婦の方を中心に注目されている

                      ノート術なようです

                       

                      家事ノートとは

                      家事、日々の献立などを

                      ノートに記録、管理することによって

                      家事の効率化ができるようになるそうです

                       

                      わたしは気分で掃除をしてしまいがち

                      まぁ、掃除するときとしないときの差が激しいです

                      最初は、曜日ごとに掃除をする日を

                      ざっくりと決めてみようっと!

                       



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